还真挺了不起的。

这次他们又拿到了一两赏银。

「女儿，」晚上结账的时候钱大婶拨着算盘对她说道：「今天百户大人走的时候说了，让你不必费力把那些牌子都换掉。」

苏煒彤心中一惊，「他怎么知道？」连这都被他看出来了吗？

「还不是因为你做了一次开水白菜就不想再做了的缘故嘛。」这行为代表的心思其实也不难猜。

「都怪我当时没有多想。」归根到底也是她太看不起古代人了，打从心底认定他们尚未开化没有见识。

或许该调整心态的是她，既然敢写出来就应该老老实实的做，怎么能因为怕麻烦就嫌人家不上道呢？

「大人的意思是从明日起他的晚饭就在这里包了，你想做什么就做什么他也不再特定点菜。」

「咦？把这儿当自家厨房啦？」他倒挺聪明，但也是真有钱。

「应该是今天的羊肉汤很合他心意吧，真没想到啊，这边关苦寒之地还有对吃食这么讲究的军爷。」外表上倒是完全看不出来。

「知道了。」既然不指定菜色那当然很欢迎，等满一个月之后发他一张贵宾打折卡。

苏煒彤看着数字喜人的账簿开心的想。

灯影牛肉是顏宇靖没有吃过的东西，但是名字有趣就顺手点了。

别看这道菜端上桌的时候只是一盘乾乾黑黑的肉丝，可前面的工序仍是繁琐复杂。从燉滷到晾乾又到油炸每一步都很费工夫，尤其是晾晒之前片成薄片的刀工极为考验技术，必须要薄到能透得过光线的程度，菜名也由此而来。

最后拨成细丝浸泡在辣油中的调味更是决定口感成败的关键，各种香料的平衡学问全在那看似不起眼的一盘肉丝里。可以说能成功做出这道菜的厨师，需要具备全方位的料理才能，缺一样都不行。

「好吃。」如果在场有顏府下人的话，他就会告诉苏煒彤这两字箴言是他们二少爷对食物的最高评价。

「大人满意就好，满意就好。」脸上堆着笑的钱二七为他斟满了手边的酒杯。

「这是赏银。」他又放了一两银子在桌上。

「大人太客气了，多谢大人！」

虽然苏煒彤很重视赚钱，但也有自己的一套经营原则。既然这位常客接下来都会固定捧场，她也不好意思总是这样佔人家便宜。几顿饭就拿了人家几两银子，搞得像开黑店的一样。

于是趁着出完一轮菜的空档她跑到前堂去想跟对方商量一下订餐包月费用，除此之外就不再收取高额赏银了。

可才刚走出去还

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