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江南糯香[美食] 第39节

如园是有钱,但在企业的规范化管理方面并没有优势。供应链不完善、管理人员储备不足、内部规范松散等等,都是家族企业里常见的弊端。

在陆迦南接手之前,这些痼疾带来的负面效应已经随着时间的积累不断扩大。

投资者对于如园的任何变动都表现得如同惊弓之鸟,稍有差池立马就要撤资跑路。陆迦南也提心吊胆地悬着一口气,但是有些不讨喜的事情还是得有人去做。

吴老板开设的阳临镇渔业公司虽然不是什么大型名企,注册资本也不高,但从来不愁原料的销路,是闷声发大财的典型代表。

吴老板打电话给陆老爷子时,把话说得死,要么全都用他家的,要么全都不要用。

原料供应商有这样的底气,并不少见。他们不像站在台前直接接触顾客的终端企业,不需要费钱费力地讨好顾客,变着戏法儿搞花式营销。只要有产品,就不用担心客源的问题。

如园的供应商里,这样强势的存在还真不少。

陆迦南回来之后不久,就拜托猎头公司挖来了一批职业经理人,目前负责采购工作的唐经理就是其中之一,从业经验十分丰富。

唐经理花了近两个月的时间,在合法范围内将如园目前所有的供应商翻了一个底朝天,企业怎么起家的、有没有什么黑历史、中途有没有受过行政处罚又改头换面卷土重来等等等等,举着放大镜捋了一遍,果然发现了不少问题,其中之一就是如园的关系户问题。

其实,大闸蟹的用量在整个如园采购的原料里占比很低,主要是酒楼的鲜菜。至于工厂里面需要用到蟹黄的包子、馄饨之类的总量并不高。

陆迦南也是想从小处开刀,为接下来引进的标准化采购系统铺路。

吴老板哪里管那么多有的没的,之所以越过当家的陆迦南,直接找到退休的陆老爷子诉苦,多半还是仗着自己是陆老爷子的外甥。

他和陆迦南隔着几代亲,除了知道这个孩子的名字,其他并不怎么清楚。不过,陆老爷子可是看着他长大的。

如今,冒出来一个孙子,竟然踩到自己头上去了。

当然,陆迦南是亲孙子,他料想陆老爷子也不至于真的会对陆迦南怎么样,关键在于出一口恶气。

“你知道如园亏损那几年,是你大奶奶家那几个孩子低价给我们提供原料的吗?”爷爷开始打亲情牌,大奶奶说的是吴老板的妈妈,“我们可不能过河拆桥。”

“爷爷,您这话说得就小家子气了。”陆迦南将第二只撬开的蟹壳放在江菀柔面前,“我们毕竟是上市企业,

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