梭在激流中，鸣门鲷的骨头与普通的鲷鱼不同，有些鱼的骨头上会有凸起，这也是野生鸣门凋的证明，不仅如此，激流中长大的鸣门鲷，肉质紧实有弹性，嚼劲十足，味道鲜美，腥味极少。”

“蘸料我用了紫苏调味，放入少量汤汁和料酒，倒入鱼生酱油。”

绘里奈边纷发碗碟给客人，边介绍。

“平切鸣门刺身，这道料理的味道非常丰富，记得蘸上酱汁。”薙切绘里奈用力将碟子摆在苏羽面前，挑衅地看向他。

苏羽挑了挑眉，不和你一般见识。

堂岛银夹起一片刺身，蘸着紫苏汁，送入口中，咀嚼。

滑！

鱼肉入口那种顺滑柔软的口感包围着整个味蕾。

鲜！

在口腔的温度下，薄薄一片点刺身很快就化为了汁水。

见众人都不停动快，薙切绘里奈露出满意的笑容。

咽下一片鱼肉，堂岛银赞叹一声，“紧致细腻的鱼肉搭配上甜美的紫苏酱，层次感很好。”

“鸣门鲷鱼，在所有鲷鱼中，肉质也是排名前列的。”薙切仙左卫门衣襟松垮，一片片夹着刺身，嘴巴默默咀嚼。