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满级神厨古代养家日常 第344节

凑到梅娘身边道:“梅姑娘,好些日子没吃到你做的菜了,要不您露一手?”

梅娘听得好笑,正要说话,银禾生怕她开口拒绝,忙抢先说道:“我不白吃你的,我有个好消息要告诉你,是关于谢大姑娘的哦。”

之前顾南箫借走银禾,梅娘就猜到银禾是替他办事去了,不过到底办的什么事,她却不知道。

说不好奇是假的,既然银禾肯主动说,梅娘哪里还有拒绝的道理。

“好,那我就给你做个好吃的菜,等会你边吃边说。”

银禾顿时高兴起来,满口答应。

虽说在祁镇私宅和五皇子府都没饿着肚子,可是这些天没吃到梅娘做的菜,她都馋坏了。

梅娘看了看厨房,目光很快就落在早上刚送来的羊肉上。

她叫了杂役来烧火,自己则动手收拾羊肉。

取出羊排和羊腿,冷水下入大锅中,大火烧开后,撇净浮沫。

用棉纱布包上八角花椒桂皮香叶等各种调料,和葱段一起放入锅中,转成中火,炖煮一顿饭的功夫。

这种做法最关键的就是取新鲜肥嫩的羊肉,还要掌握好火候,才能煮出软嫩喷香的口感。

时辰到了,在锅中加盐,再炖一炷香的时间,香喷喷的手把肉就出锅了。

第175章 酸梅鸭

梅娘将煮好的羊肉放入大盘中, 亲自端到银禾面前。

没等盘子落桌,银禾就闻到一股扑鼻而来的香气。

眼前的羊肉呈淡淡的红白色,除了葱段并无任何调料, 可这香味却格外诱人, 令人闻了就垂涎欲滴。

银禾下意识地咽了下口水, 说道:“这不就是清水煮羊肉嘛,梅姑娘, 你不会是在糊弄我吧?”

梅娘笑道:“是不是, 你尝尝不就知道了?”

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