凑到梅娘身边道:“梅姑娘,好些日子没吃到你做的菜了,要不您露一手?”
梅娘听得好笑,正要说话,银禾生怕她开口拒绝,忙抢先说道:“我不白吃你的,我有个好消息要告诉你,是关于谢大姑娘的哦。”
之前顾南箫借走银禾,梅娘就猜到银禾是替他办事去了,不过到底办的什么事,她却不知道。
说不好奇是假的,既然银禾肯主动说,梅娘哪里还有拒绝的道理。
“好,那我就给你做个好吃的菜,等会你边吃边说。”
银禾顿时高兴起来,满口答应。
虽说在祁镇私宅和五皇子府都没饿着肚子,可是这些天没吃到梅娘做的菜,她都馋坏了。
梅娘看了看厨房,目光很快就落在早上刚送来的羊肉上。
她叫了杂役来烧火,自己则动手收拾羊肉。
取出羊排和羊腿,冷水下入大锅中,大火烧开后,撇净浮沫。
用棉纱布包上八角花椒桂皮香叶等各种调料,和葱段一起放入锅中,转成中火,炖煮一顿饭的功夫。
这种做法最关键的就是取新鲜肥嫩的羊肉,还要掌握好火候,才能煮出软嫩喷香的口感。
时辰到了,在锅中加盐,再炖一炷香的时间,香喷喷的手把肉就出锅了。
第175章 酸梅鸭
梅娘将煮好的羊肉放入大盘中, 亲自端到银禾面前。
没等盘子落桌,银禾就闻到一股扑鼻而来的香气。
眼前的羊肉呈淡淡的红白色,除了葱段并无任何调料, 可这香味却格外诱人, 令人闻了就垂涎欲滴。
银禾下意识地咽了下口水, 说道:“这不就是清水煮羊肉嘛,梅姑娘, 你不会是在糊弄我吧?”
梅娘笑道:“是不是, 你尝尝不就知道了?”