看一辈子很长，关键的是时候就那么几步，要不然为什么会说男怕入错行，女怕嫁错郎。

要我说，那男人入错行还有个转变的机会，可女人呢？你要是找个对象不太行。那这一辈子可就全毁了。

你看看我们村里面，有多少人就是因为对象不行，日子过得那叫一个惨。

别的不说，你就说大娘我吧，你大爹啥都好，但命短走得早，给我留下一堆烂摊子。

我是既要照顾自己家里面，还要替你们操心。人家哪个女人像我一天这么命苦，里里外外都要顾着。

你们是不是觉得我做坏人了，那我要是都像你们这个样子，还哪能生活下去，不早都被人吃的骨头渣都没有了。

行吧，既然你们娘俩都没有意见，那我也不说什么，大娘还是希望你，将来日子过得好好的。”

“我知道了，大娘您就放心吧。我肯定好好过日子，不让您和我爹娘担心。”

“这孩子。”

事已至此，大伯母便不再说什么。刚好面揉的差不多了，开始卷起擀面杖开始擀面。

她要做的是这边的长面。

基本一根面就是案板的长度，最长可以擀到一米八，最细只有不到一毫米，但面要薄厚均匀这样下到锅里面才不会断。

擀长面最忌讳的就是，看起来好好的，一下到锅里面全部断成一截一截，这样非但不吉利，而且显得做饭水平太差，会被所有人嘲笑。

在这个基础上，要是能把长面擀好的人。都很受村里面人敬佩，往往是在一些关键的时候，甚至还会请去帮忙专门擀面。

大伯母刚好就是这样一个厉害的人物，她的自信和挑剔，也是来自于能力很强。

要不然，脱润秀也不会专门把她留下来擀长面，脱润秀自己也会擀面，可她的本事，相比大伯母还是差很远。

揉面想要揉的好，必须从开始把控好每一个环节，包括加多少水，放多少面，放多少碱，多少盐，醒多长时间，揉多久，怎么样擀，都是有门道。

但凡一个环节做不好，就不可能搞出很好的面出来。

所以擀长面这种能力，也就是老一辈的人还有，80年代向后，慢慢人就没有这个能力了。

他们能把面擀出来就算不错。更不用说擀长面，长面慢慢就成为一种活在记忆里，与母亲挂钩的美食。

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余秋堂在核桃树下坐了一会儿，发现他摩托车边停了一伙儿人，看起来都是孩子。

从七八岁到十几岁都有。

他一眼就在其中看到熟悉的两个身影，分

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