了傍晚，顾客们开始上门。

“服务员，我订过位子了，四个人，9号桌。”

“好的，看一下吃点什么？”

顾客看了一下菜单，“对，就这个坛子肉，给我们来一份，然后煎焖子，红烧茄子，杂鱼一锅出，再来俩凉菜，拍黄瓜、卤货杂拌。”

四个人看着菜单，还要继续点菜。

马金戈及时提醒道：“咱店里菜量挺大的，坛子肉就够两个人吃了。”

小马非常了解坛子肉的菜量。

老板不太成功的坛子肉，是店里这两天的员工餐。

“行啊，就先这样吧。”顾客点完上楼等待。

厨房内的李瑞和萧寒接过菜单后，有条不紊的忙碌起来。

卤货杂拌是一锅卤出来的卤货。

按斤称完后，切好，拌在一起，撒上香菜、蒜泥、辣油和料汁。

今天李瑞准备的是猪耳朵、猪大肠、五肉。

萧寒将几样卤货从卤锅中一一捞出。

他看着色泽红润的卤汤，沿着卤肉华润外表的边缘缓缓滴落。

不自觉地咽了咽口水。他在很多餐饮店打过工，都说厨子不偷，五谷不丰。

萧寒从来没这样干过。

今天他还是第一次这么想偷吃上一口，店里做出来的吃的。

切肉的过程更是接近病态的，又折磨又享受。

萧寒也不禁放慢了速度。

弹软的肥肠，随着切肉刀落下，会最先将褶皱收缩在一起。

等到肠壁触碰到贴紧，挤出里面少许的卤汤后，才被刀切成两段。

五肉下刀的位置，则是能明显感受到肥瘦皮，五三层所带来的轻微不同。

这杂拌得多好吃啊。

萧寒感觉自己百爪挠心。

意识到小店的工作，是对自己心性的重要磨练。

与此同时，

店外又过来了两个人。

他们和别的顾客有点不同，第一时间没有进店，而是先对着小店打量了一番。

年长的一个人看了看小店的名字，问道：“是这家店吧，网上都叫他什么李老板？”

中年男人点点头，“就是这家，师傅。”

随后又换上一副十分不屑的语气：

“网红店蹭热度罢了，有点粉丝吹捧着而已，竟然还要预定才行。”

言下之意，如果有那么好学的话，自己还拜师做什么？

章国华没有徒弟那么多情绪，反而是真的很好奇这位李老板的手艺如何。

那天陶晶晶还跟他说过，这个来探店的人厨艺很好

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页