第140章早餐
这样的味道层次更加丰富,令人回味无穷。
油条泡在豆腐脑后,外皮依然保持酥脆,而内部则因为吸收了豆腐脑的汤汁而变得更加柔软。
姜黎情不自禁地咬下一口,既能感受到外皮的酥脆,又能品味到内里的嫩滑,这种双重口感给人带来极大的满足。
豆腐脑中的汤汁会逐渐被油条吸收,使得油条内部充满了汤汁。
这样的油条吃起来既有嚼劲,又能感受到汤汁在口中爆开的快感。
同时,由于油条具有一定的吸水性,因此它能够更好地吸收豆腐脑的汤汁,使得两者的口感更加和谐统一。
“太好吃了,这才是适合我这种中国宝宝的早餐!”
冉雅婷吃的简直要泪流满面,天知道她多久没吃这么好吃的早餐了。
倒不是说平时饭馆的伙食不好,只是平时她大部分时间都是先忙完,再吃早饭。
等忙活完,也没什么胃口吃饭了,干脆回家随便吃点面包,喝个奶就差不多了。
这不是今天正好碰着姜黎了,姜黎一直觉得大早上吃不饱哪有力气干活。
等两人吃完饭,时间也来到了六点可以正式开门营业了。
这边的悦来饭馆虽然明面上是医院的患者和医生来的比较多,其实旁边居民区的食客也不少。
这不,刚开门,就来了不少客人。
饭馆里今天有三个人忙活,姜黎专门负责做油条剂子。
她还特意找了一身白色的大围裙穿着,不停地在案板上来回地摔打,弄出来一个个看起来油亮油亮的剂子。
李洁则是负责炸油条的,剂子扔进油锅里,瞬间激起无数小泡泡,油滋滋地作响。
面粉被油炸过后的香气随着一阵风吹过,把味道散得哪儿哪儿都是。
饭馆里的客人都变得更加激动,恨不得现在就能吃上饭。
冉雅婷在前面负责豆腐脑,这些豆腐脑都是早早就做好了的,装在一个很大的不锈钢桶里。
冉雅婷根据食客的要求,从不锈钢桶里捞上几勺豆腐脑放进裹了层塑料袋的碗里。
最后再把盐、香菜、榨菜丁、木耳、辣椒等配料放在豆腐脑上面。
这样就齐活了,冉雅婷的动作之娴熟,没几下就完成了一份。
毕竟她干的多了,现在都有经验了。
胡光伟是市医院的医生,每天上班来的这么早,就是为了吃饭。
为了吃这碗饭,他每天提前上班半小时,还准时下班,绝对不耽误一点干饭时间。
胡光伟
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