李二虎就接过烤肉,然后咬了一口,接着他的眼睛就亮了起来:“好!嫩!多汁!”
“不愧是烧朱院的烤肉,味道更好了,还有股甜味!”
“这两百钱一斤,确实值!”
……
烧朱院的后宅,连通着大相国寺的地方。
十几个僧人,正在将今天早上,刚刚从早市买回来的猪肉,一一宰割、切块,洗干净后,放入一个个大盆里腌制。
大相国寺中,专门派来督办烧朱院的僧人圆惠,从一个大缸里,取出了准备好的腌料。
此乃当年的那位惠明僧圆寂时,留下的不传之秘,历来为大相国寺的高层所掌握。
但其秘方说穿了其实很简单,就是在正常的烤肉腌料外,加入少许蜜蜂与红。
过去,蜜蜂和红都很少。
只有大相国寺这样的皇室寺庙,才能大量得到。
但如今,市面上的红却渐渐多了起来。
尤其是正旦之后,马行街上出现了专门卖红的铺子。
这些铺子里甚至还有着晶莹剔透,宛如水晶的霜售卖!
于是,这京中大大小小的吃食店,都是闻风而动,纷纷前去买。
于是,烧朱院的烤肉,不再独一无二。
这些天来,越来越多的顾客,开始选择就近买肉了。
烧朱院的生意,慢慢受到了影响。
这就让圆惠,有些愁眉苦脸。
再不想办法,扭转局面,把买卖做好了,圆惠感觉自己可能会被主持勒令回寺。
从此只能青灯古佛,再不能依红偎绿。
想到这里,圆惠就忍不住叹道:“阿弥陀佛!”
“小僧恐怕是命犯煞星了,须得去城外的中太一宫找王道长去去晦气才行!”
这过去的几个月,对他来说,简直是梦魇。
先是,好好的质库,不知犯了当朝官家的什么忌讳,被勒令交出去,并入那抵当所。
大相国寺虽然可以保留三成的干股,但原本掌管质库的僧人,却多数被遣回寺中。
只有那些精于算术,善用算盘,熟悉账目的僧人,被抵当所高薪聘留下来,签下了契书,从此吃上了官家的皇粮。据说将来甚至有机会出官!
像他这样,只是靠着叔叔是大相国寺高僧的人,就只好卷起铺盖,回到大相国寺。
好在叔叔还是给力的,没多久就又给他寻摸了一个肥差——来管这烧朱院的烤肉营生。
这营生虽比不得过去在质库潇洒、快意。
却也是油水肥厚,旁的不说,每天酒肉管饱,想去与
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