“张德发,卧槽,你小子这么上镜?
还有你小子什么时候攀上集团老总的?这是要起飞节奏啊!”
又是一年一度的三一五,不过今年打击力度似乎有些不太一样,首先是央视弄了一个为期三天,打击预包装可食用产品系列报导。
里面揭露的大量耸人听闻内幕,直接让一个新兴行业险些就此夭折。
吃了么餐饮管理总裁秦朗当着全国人民的面,展现出对可食用产品违法添加,违规操作的零容忍态度。
“所有未经吃了么餐饮管理,供应链严格检测的熟食产品,一律不允许经平台渠道上架售卖……
为杜绝没有堂食的餐饮门店,继续通过平台渠道混水摸鱼,影响危害消费者身体健康,吃了么将建立一套专门针对厨师。
厨房学徒等人员的追踪登记考核制度,在规定时间内针对异常出餐速度,原料以次充好等行为进行广泛监督和处理。
对违反规定的门店,公司将无条件配合执法机关进行严厉打击……”
换成其它任何一家公司,都不敢明着阻碍资本发财,因为得罪资本后果很严重,轻则被切断融资渠道,重则给竞争对手可趁之机。
无论哪一种,遭受资本反噬的公司日子都不会好过。
偏偏秦朗吃了豹子胆,当着央视记者的面堂而皇之公告天下,大有一副谁来谁死的架势。
这当然是青云体系,或者说是大老板李泽华赋予他的勇气和底气。
吃了么餐饮连锁计划已经发展一两年之久,时至今日在全国坐拥超3万家直营或加盟餐饮店,从经营场所购买租赁,餐饮原材料供应。
到销售渠道,营收结算分配,服务人员培训,厨师招聘,都建立起一套依靠大数据分析,自动化执行的开店经营,利益分成体系。
在外卖配送行业,吃了么几乎占据行业99%以上的市场份额,实现事实上垄断,青云不惧怕任何竞争对手进场。
态度已经表明,而失去外卖领域支持,开袋即食类产品的未来发展注定前途有限,没搬开吃了么这座大山之前,资本也只能干瞪眼。
普通人看开袋即食产品,只是恨得牙痒痒。
餐饮业同仁看见,却是心有余悸,因为没有吃了么介入,劣币驱除良币将成为可能,所有老老实实经营的门店。
最后将因为背负过于沉重的房租支出(无堂食餐饮店不需要临街门面),在巨大的后厨人力成本下被压垮(无堂食无需厨师)。
如果说在其他行业,是科技改变未来,改善用户体验,那么在这儿
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