裴青松以拳头抵唇,咳嗽一声,“防范于未然,多学点总没有坏处。”
宋大山也道:“俺也取经,没准儿以后用的上。”
就这样,三个已婚男人和一个连对象都没有的男人工作结束后,交流起了哄老婆的技巧。
采完草药,姜安宁一行人往柊叶生长的地方走。锦城的粽子用的一般是箬竹叶,海沙岛用的是柊叶,柊叶叶子比箬竹叶大,大的一片就能包一个,小的要两片。
路上她们还去了一片水果林,摘了新鲜荔枝、菠萝蜜、凤梨回家,这些都是部队留给军属们,每家都可以来采摘。
秀娥嫂子和阿曼还有事,采完先回去了,姜安宁和周书婷带着铁牛找一种叫巴戟天的草药。这是宁医生布置的作业,要铁牛找到巴戟天后采摘根部炮制成药材。
她们沿着山的外围找了半个小时,终于找到了一株七八年生的巴戟天,铁牛去挖根。姜安宁在附近捡了些鸡枞菌。
回到家,铁牛去完成作业,周恩瑾拿了艾草和菖蒲挂在门上,之后点燃艾草给每个房间都熏了熏。
这次包粽子,三姐家和她家一起包,到时候按粽子出粮票和钱。
五月初四这天。
男人们在厨房里洗叶子煮叶子,女人们在堂屋做粽子馅。
姜安宁准备了四种馅料,一种是锦城的做法,糯米里放煮熟的红豆加花椒菜籽油,一种是加了斑斓汁在糯米里做的斑斓粽。
还有一种是用各种鱿鱼鲍鱼蟹肉等海鲜做的海鲜馅料,最后一种是五花肉和咸蛋黄的。
“安宁,咸蛋黄这么多够不够?”周书婷把装了分离好的蛋黄的搪瓷缸给姜安宁看。
姜安宁粗略扫了一眼,点点头,“可以了。三姐,你去厨房看看他们的叶子煮好没。煮好了晾一晾就可以包了。”
“好”周书婷去了厨房,出来说:“叶子煮好了,正在晾,凉了就可以包了。”
姜安宁指挥周恩瑾把新到的黄花梨木桌子搬到堂屋中间,把煮好的叶子、馅料和泡好的糯米放到桌上。
四个人里除了姜安宁和裴青松,周家两姐弟都不会包粽子,两人先教他们。
铁牛手太小,包不好,重在参与,不算战斗力。
叶子有两种,一种是柊叶,一种是椰子叶,两种叶子包法不一样。椰子叶是裁剪成的长条,包出来是方粽子,柊叶包出来是五角粽子。
四个大人一个小孩站在黄花梨木桌旁包粽子,周恩瑾第一次包多了米,粽子直接散开了,获得了周书婷的嘲笑,结果下一秒,她自己包的就散开了。
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