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烧窑要小火,火太大表面容易开裂,就白修了。火烧起来后就不用太管,保持小火烧着就行。
前面传来刘婶的声音:“铁牛回来了,恩瑾,安宁,过来吃饭了。”
姜安宁和周恩瑾进屋后,铁牛炮弹一样跑过来,站在老姑面前,把手里的一束大红花举到姜安宁面前:“老姑,恭喜你当厂长。”
姜安宁接过玫瑰,揉了揉铁牛的脑袋,“花我很喜欢。谢谢铁牛。”
“老姑要是喜欢,以后我天天给你摘。”
周恩瑾抱起他,“那可不行,你可不能抢了姑父的活。”
铁牛撅着嘴:“那你送玫瑰,我要送老姑其他的花。山上好多花都开了。”
很多都开了吗?
姜安宁心里闪过一个念头,问铁牛:“这些花都是在后山摘的吗?有哪些花吗?”
铁牛:“开了很多,最多的就是滇红玫瑰。撒下去的种子几乎都长出来了,满山遍野都是。好多人都在采。不采花就谢掉了。”
刘婶听到这么好的花谢掉,有些可惜:“那么多花,就算是军属们都去摘也摘不完,谢掉的很多。”
“刘婶,等休假,我们上山多摘点吧,苏渔妹子给我寄了鲜花饼和玫瑰酱的做法,我们可以试试。若是好吃,工厂也可以试着做些来卖。”
周恩瑾赞同:“我觉得这个方法可以。山上的鲜花很多,也不用局限在玫瑰花上,其他的花甚至海岛的水果也可以试试看,能不能做成饼。”
“那没问题,正好有面包窖,真要做饼也方便。”刘婶听到炉子上水壶发出尖叫声,“水烧开了,我去倒水。恩瑾,你来端菜。”
等刘婶把暖水壶装满,四个人边吃晚饭边聊。
为了庆祝,晚饭刘婶做了好些菜,有几道都是需要花时间的功夫菜,都是安宁爱吃的或者可能喜欢的。
平日里,姜安宁没时间,都没做过。这次刘婶来了,她可算是饱了口福。
其中有一道焦溜肉片,是首都的传统特色菜。名字听起来很普通,但做法和用料很讲究。用的肉是今天刘婶赶集时碰到的牛肉,特地挑选的牛后退的牛板肉。
姜安宁对这道菜很感兴趣,刘婶就把这道菜的做法告诉了她。
“这肉必须选牛板肉,切成肉片后得用清水泡发白。然后下油锅炸,炸的方法也很讲究,炸到外焦内酥,挂糊后才地道。”
姜安宁光是听刘婶说,就觉得肯定好吃,吃到嘴里果然也不负所望,真的很香!
工厂的事姜安宁逐步交给阿曼来做,她做的也很好,甚至
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