转眸认真地投入了录制。
……
节目录制顺利进行着,主持人登场念过开场白,并介绍过嘉宾之后便正式开始。
精致剪辑的国宴宣传片映于屏幕上,琳琅满目的美食佳肴奉献饕餮盛宴,以富有磁性的嗓音做专业解说,引出第一期的主题——
【藏在宫廷御膳里的美食佳肴】
主持人端庄地持麦介绍,“华夏的饮食文化菜点众多、调味多样,堪称世界之冠,而宫廷御膳更是精品佳肴的典范……”
“接下来,让我们请出本期女神简疏桐为我们奉上今日宫廷御膳的菜品!有请!”
简疏桐缓缓起身,她唇角噙着一抹盈盈的笑意,迈开白皙的双腿走上舞台,月白色的旗袍衬出她的典雅气质,与古色古香的演播厅布置融为一体,“大家好。”
“简小姐被誉为华夏第一国宴大厨,不知道您今天会为我们带来什么菜品?”
简疏桐唇瓣轻扬,“这个秘密我暂且不透露,观众朋友们不如还是拭目以待吧。”
“好,那我们便将舞台交给简小姐,期待她为我们带来味蕾的享受!”主持人下台。
录制暂停,工作人员迅速切换布景。
整个舞台被布置成与厨房的模样,厨具和菜品也全部都摆到台面,录制继续。
简疏桐盈着笑容站在摄像机前面。
她将耳鬓的碎发收进厨师帽中,扬起唇瓣道,“接下来我就要开始啦。”
说着,她便低首开始摆弄起食材来,所有的机位尤其是特写机位也全部就位。
鱼翅去沙排于竹箅,金钱鲍和干贝于笼屉中旺火蒸烂,鱼唇、鸡鸭、鸽蛋沸水氽浊,以绍酒、桂皮等腌制后滗去汤汁备用。
取一老酒坛微火烧热,坛底垫一竹箅,食材盛入酒坛浇以汤汁,以荷叶封口小火煨熟。
“简小姐现在可以介绍这道菜品了吗?”主持人将麦克风递给简疏桐。
简疏桐轻声细语地介绍,“其实这是大家都耳熟能详的一道菜,它同样也是宫廷御膳里当之无愧的精品——佛跳墙。”
演播厅内尚未闻到任何香气,但这同样也是佛跳墙制作工艺中的特点。
小火煨熟后,工作人员将酒坛从木炭炉上端下,佛跳墙煨成开坛,简疏桐稍稍撩开用于封口的荷叶,浓郁的香气瞬间便四溢开来!
酒香扑鼻,香飘四座,沁人心脾。
佛跳墙的汤汁呈金黄色泽,配以各色珍贵食材,盛于老酒坛中显得格外精致!
“那么,简小姐这位华夏第一国宴大厨的手艺究竟如何呢?请工作
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