这世界有这东西了,只是这个世界的【点茶】有很多地方还不是很成熟,算起来就是个雏形。
而他之所以会【点茶】,主要是前世在学习茶文化的时候,了解到了【点茶】,于是也就兴趣使然,按照老祖宗们留下来的东西,以及跟一些同样有兴趣的学长学姐们一起学了。
所以,虽然算不得技艺如何了不起,但苏长安是前世老祖宗们沉淀下来的技艺。
如何做好,如何做的比尚在雏形的大夏【点茶】好,苏长安还是挺有自信的。
如刚刚梁仕伦一样,苏长安拿起茶饼,轻轻用一边放着的小刀刮了几下,主要是将面上已成了陈茶的表层刮掉。
而后拿起一边棉纸将茶饼包了起来,之后就开始碾碎,而后送入茶碾之中。
拿着茶碾,苏长安迅速磨粉,主要是慢一点儿就可能影响新鲜茶叶的口感,泡出来的茶就会变味儿。
而这边在碾的时候,苏长安另一手也是拿起水开始煮了起来。
泡茶用水,最好是用二沸水,所谓二沸水,其实就是看着水面出现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时,就要停止加热了。
这时候的二沸水,泡茶最佳。
若是再多出些一些水泡,水就老了,也影响口感。
苏长安看着水面水泡,知道差不多了,就将其放到一边,等着水面恢复平静了不再滚沸,就可以拿来用。
而与其同时,苏长安也是看了眼茶碾所在,看着许多茶粉差不多了,苏长安也是拿起一边沙漏,开始斟酌起来。
茶粉关系到等下‘咬盏’这些事情,最是马虎不得。
而看着苏长安则行云流水,很是熟练的操作。
内行看门道,陈州城内并非所有人都会点茶,但是点茶一事比比皆是,所以百姓们看得多了,也就懂的多了。
看苏长安这些动作,一眼就看得出这位夫人必定是经常点茶之人,否则怎能娴熟,尤其那看水,闻茶,识沫更非熟练之人而不能。
周围人眨着眼直勾勾看着苏长安,目不转睛不说,心中也是暗自佩服,但.
更多的是惊艳!
苏长安动作举止优雅,静淑娴雅,尤其本身茶庄之内就有茶香轻溢。
苏长安更是脸上挂着微笑点茶,少不得让人心生向往。
晃如那美人点茶,如诗如画,让人沉醉。
夏凤翔眯眼看着苏长安,捏紧拳头,眼神复杂,有骄傲,有生气气,王八蛋,会点茶竟然没给我弄过一杯!哼哼!
在苏长安看着茶沫的同时,另外一手也是拿起一边又一壶滚开的水壶
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