等到了饭点忙起来的时候，卓志铭可能连喝水的时间都没有。

外面的事情自然都交给了卓志铭，姜黎要开始炒菜了。

首先，姜黎要把五肉处理一下。

她将五肉洗净，冷水下锅，加入料酒和几片生姜，大火煮开后转中小火煮约20分钟，直至筷子能轻松穿透肉皮。

捞出后过凉水，吸干水分，切成约2-3毫米的薄片。

紧接着就是处理配菜，青椒和红椒去蒂去籽，切成小圆圈或斜切段。

蒜苗洗净，切成七八厘米长的段，生姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段备用。

见所有配料准备齐全以后，姜黎直接起锅热油。

等油一热，姜黎直接把葱姜蒜，辣椒，椒等各种辅料相继入锅爆香。

“滋滋滋啦……！”

几乎就是一瞬间，香气瞬间迸发出来！

这肉都还没下锅，整个饭馆里已经开始蔓延出一股股香味。

散发着油滋滋的肉香，再加上清新似春天般温柔的菜香，还有辣的味蕾不断分泌的辣椒香。