着新奇，会有顾客上门，在新奇劲过了之后，能不能再次迎来他们的光顾，就是一个未知数了。

而且别忘了，现在这个时代，酸菜鱼并不是什么神秘的料理，很多人都会做。

和前面的麻辣烫不一样，汤底的味道和秘制的麻酱，才是取胜的门道。

而这次的酸菜鱼，可就没有那种门槛了，就算是使用增加鲜味的调料，别人同样也能使用。

加上前面已经有了麻辣烫这个先例存在，如果他们这里再次模仿上次麻辣烫的话，那么等它出来的时候，绝对会有很多人跟风。

玩不好的话，他们的营销费用，可能会帮别人做了嫁衣。

那么凭什么能够让加盟商掏钱加盟自己的店铺？

又能凭什么，让外面的顾客，喜欢上自己品牌的店铺呢？

黄旭想到这些，就感觉到一阵的头疼。

毕竟这已经不是选择鱼的种类的问题了，这关系到以后的发展，也关系到加盟店的上限。

头疼的黄旭，直接站了起来，走到窗边，打开了一条缝隙。

感受着户外的冷空气，黄旭感觉到刚才有些晕眩的大脑，好像清醒了不少。

但是依旧没有想到，能够解决眼前问题的办法。

不过也正是这个时候，黄旭突然想到了刚才叔叔说的成本问题，脑子里就开始急速运转起来。

思考了两分钟之后，黄旭就对着还在纠结的两人说道：

“就用明太鱼吧。”

“为什么啊？”

两人听到了黄旭的话，一时间有些摸不着头脑，黄旭怎么会选择明太鱼啊。

明明它的味道最为平庸，明明有着更好的选择，怎么会选择它呢？

看着两人疑惑的表情，黄旭也没有卖关子，而是开始了他的解释。

“小叔，瑞哥，你们还记得我以前说过的，连锁饭店的要素么？”

不过他虽然在提问，但是并没有等待两人回答，接着就自言自语的说了起来。

“那就是一定要有广阔的目标客群。”

接着黄旭就开始诉说起他选择明太鱼的原因，那就是便宜。

是的，价格便宜。

虽然明太鱼在韩国的名声很响，甚至可以说是韩国的国鱼，但是那也是因为一些特殊的原因。

其实明太鱼，只是韩国的叫法，它正确的名称，应该是叫做鳕鱼，黄线狭鳕鱼。

至于它明太鱼这个名字的由来，其实是在朝鲜王朝时期，韩国半岛连续遭受了三年的自然灾害，造成农作物大幅减产，很多农民都颗粒无收。

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